レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. たまねぎ
  5. オニオンサラダ

オニオンサラダ

玉ねぎのほどよい辛みと甘みを、マスタード風味のピリッとしたマヨネーズソースが引き立てます。

料理:

撮影: 対馬一次

オニオンサラダ
  • 熱量 181kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ(大) 1個
  • ベーコン 2枚
  • あればパセリのみじん切り 適宜
  • ソース
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  粒マスタード 小さじ1強
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々
  • サラダ油

作り方

玉ねぎは縦半分に切り、縦に幅1cmのくし形切りにする。熱湯に入れて透き通るまでゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに塩少々と酢大さじ1/2をふって下味をつけ、そのままさます。ベーコンは幅5mmに切る。フライパンにサラダ油少々を入れて弱火で熱し、ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、ペーパータオルにとって油をきる。
ボールにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて全体を混ぜる。器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らし、ベーコンをのせる。
(1人分181kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日:1999.8.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/17号

オレンジページ11/17号

2019年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!