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副菜

オニオンサラダ

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更新日 2025/6/21

オニオンサラダ
撮影 対馬一次

玉ねぎのほどよい辛みと甘みを、マスタード風味のピリッとしたマヨネーズソースが引き立てます。

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更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    181kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡部由佳

料理家

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • 玉ねぎ(大)
        1
      • ベーコン
        2
      • あればパセリのみじん切り
        適宜
      • ソース

        • マヨネーズ
          大さじ2
        • 粒マスタード
          小さじ1
        • 少々
        • こしょう
          少々
      • 少々
      • 大さじ1/2
      • サラダ油
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎは縦半分に切り、縦に幅1cmのくし形切りにする。熱湯に入れて透き通るまでゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに塩少々と酢大さじ1/2をふって下味をつけ、そのままさます。ベーコンは幅5mmに切る。フライパンにサラダ油少々を入れて弱火で熱し、ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、ペーパータオルにとって油をきる。

      2. 2

        ボールにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて全体を混ぜる。器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らし、ベーコンをのせる。
        (1人分181kcal、塩分1.5g)

      レシピ掲載日 1999.8.2

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                  主食

                  とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

                  • 396kcal
                  副菜

                  しし唐のきんぴら

                    汁物

                    なすのみそ汁

                    • 39kcal

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