副菜
オニオンサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
玉ねぎのほどよい辛みと甘みを、マスタード風味のピリッとしたマヨネーズソースが引き立てます。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
181kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ（大）1個
- ベーコン2枚
- あればパセリのみじん切り適宜
ソース
- マヨネーズ大さじ2
- 粒マスタード小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩
- 酢
- サラダ油
作り方
調理
- 1玉ねぎは縦半分に切り、縦に幅1cmのくし形切りにする。熱湯に入れて透き通るまでゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに塩少々と酢大さじ1/2をふって下味をつけ、そのままさます。ベーコンは幅5mmに切る。フライパンにサラダ油少々を入れて弱火で熱し、ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、ペーパータオルにとって油をきる。
- 2ボールにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて全体を混ぜる。器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らし、ベーコンをのせる。 （1人分181kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1999.8.2