副菜
キャベツのサラダ
更新日 2024/4/2
撮影 大井一範
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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2人分
- 材料は作り方参照
作り方
調理
- 1キャベツの葉3枚は一口大にちぎる。玉ねぎ1/3個は薄切りに、ピーマン1個はへたと種を取って輪切りに、ロースハムの薄切り2枚は一口大にする。
- 2野菜に塩小さじ1/3をふってもみ、ハム、こしょう少々、レモン汁、オリーブ油大さじ1と1/3を加えて混ぜる。（1人分153kcal 塩分1.1g）
レシピ掲載日 1995.6.2
キャベツの豆知識
キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
【キャベツについて詳しくはこちら】
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レビュー
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料理のきほん
249kcal
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