close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

玉ねぎとしいたけのごま風味サラダ

シャキシャキ玉ねぎとゆでたいんげん、しいたけをごまドレッシングであえて。もう一品におすすめの副菜。

料理：

撮影： 馬場敬子

玉ねぎとしいたけのごま風味サラダ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 123kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • 生しいたけ6個は軸を取り、薄切りにする。さやいんげん10本はへたとあれば筋を取り、適当な長さに切る。

  • 玉ねぎ1個は縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにしてさっと水洗いし、水けをきる。

  • 塩少々を加えた熱湯で、さやいんげん、生しいたけの順に堅めにゆで、ざるに上げて、手早くさます。

  • ゆでている間に、酢大さじ2、サラダ油大さじ1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、白いりごま（刻んだもの）大さじ1を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  • 2.と3.をボールに入れ、ドレッシングを加えてあえる。
    （1人分123kcal、塩分2.0g）

レシピ掲載日： 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たまねぎを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る