close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

玉ねぎのカレー風味のピカタ

輪切りの玉ねぎにカレー粉をまぶし、溶き卵をつけて焼きます。じっくり焼いて、玉ねぎの甘みをひきだして。

料理：

撮影： 小川勝彦

玉ねぎのカレー風味のピカタ

材料 （4人分）

  • 玉ねぎ　320g（中2個）
  • 卵　2個
  • カレー粉　大さじ2
  • 塩　小さじ1/4
  • コショウ　少々
  • サラダ油　適宜
  • バター　適宜
  • オクラ　適宜

調理時間 

作り方

  • 玉ねぎは1cm厚さの輪切りにして、バラバラにならないように楊枝で留める。

  • 卵は溶きほぐす。

  • カレー粉と塩、コショウを混ぜ合わせる。

  • 玉ねぎのまわりに3.をまぶし、2.の溶き卵をつける。

  • フライパンを熱し、同量のサラダ油とバターを溶かして4.を入れ、両面がきつね色になって、中に火が通るまで弱火で焼く。

  • ピカタを皿に盛り、軽くソテーしたオクラを添える。

レシピ掲載日： 1986.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たまねぎを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る