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新キャベツと新にんじんのごま風味サラダ

新キャベツと新にんじんの甘みを存分に味わって。ごまのこうばしい香りが、食欲をそそります。

料理:

撮影: 対馬一次

新キャベツと新にんじんのごま風味サラダ

材料 (2人分)

  • 新キャベツの葉(大) 3枚
  • 新にんじん 4cm
  • ドレッシング
  •  白いりごま 小さじ2 
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  •  酢 小さじ1
  •  ごま油 小さじ1
  •  サラダ油 小さじ1
  •  塩 少々

熱量 83kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 新にんじんは皮をむき、新キャベツとともにせん切りにして水にはなす。パリッとしたら水けをきり、器に盛る。

  • ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、新キャベツ、新にんじんに回しかける。
    (1人分83kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 1999.5.17

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