close
スパゲティボンゴレのマカロニ版。たっぷり入れた春キャベツの甘みと、あさりの風味がほどよくマッチ。
料理： 夏梅美智子
撮影： 青山紀子
熱量 414kcal（1人分）
キャベツは葉を1枚ずつはがし、しんを取り除いて、3cm四方に切る。にんにくは半分に切ってまな板の上にのせ、包丁の刃を寝かせてのせ、上から力をかけてつぶす。
あさりはたっぷりの水の中で殻と殻をこすり合わせて洗い、ざるに上げる。
たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、マカロニを加えて、袋の表示どおりの時間ゆでる。ゆで上がる1分前になったらキャベツも加え、ひと混ぜして、いっしょにざるに上げる。
フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにくを入れて、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。
あさりと白ワイン50ccを加えてふたをし、3分、強火にかける。
ふたを取り、キャベツとマカロニを加える。塩、こしょう各少々で味をととのえ、1分ほどしたら火を止める。
（1人分414kcal、塩分2.6g）
レシピ掲載日： 1997.3.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
イベント参加者募集
【無料ご招待】藤井恵さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン！
コラム
学んで作って食べて、〈うどんスープ〉の謎を解き明かす！ 親子イベント開催〈PR〉
キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース
秋野菜、大満喫！ 家族がよろこぶお手軽パスタ【3ステップで簡単】
イベント参加者募集
【無料ご招待】齋藤菜々子さん「うどんスープ」レッスン♪
イベント参加者募集
【無料ご招待】親子で楽しく！お砂糖で作る、コットンキャンディパフェ
イベント参加者募集
【参加者募集】みたけ食品工業×オレンジページの体験イベント！
ウェルビーイング100 by オレンジページ
〈PR〉減塩の強い味方！ 話題の塩味やうま味を増強する（※1）スプーン【エレキソルトでおいしく減塩レシピ体験会】レポ
My SPICE&HERB
メースを使って「さつまいものパンプディング」
丸美屋｢混ぜ込みわかめ｣2024
丸美屋の｢混ぜ込みわかめ｣で お弁当も、朝ごはんも、おかずも♪
イベント参加者募集
【無料ご招待】Sachi（サチ）さんの自由で楽しいアメリカごはんレッスン
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
社会保険2024
「106万円の壁」を気にしていたパート・アルバイトの人は注目！ 年金や医療保険、どう変わる？
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
