副菜
キャベツのふんわり巣ごもり風
更新日 2025/7/24
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
有元葉子
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材料
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1人分
- キャベツの葉（小）1枚
- 卵1個
- バター小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
キャベツはせん切りにする。
- 2
刻んだキャベツを小さめの耐熱容器に敷き、中央に卵を割り入れ、卵黄を竹串で2～3カ所刺しておく。
- 3
塩、こしょうをふり、ラップをかけて、電子レンジ（600W）で3分30秒～4分加熱し、バターをのせていただく。
（1人分130kcal）
レシピ掲載日 1992.7.2
キャベツの豆知識
キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
【キャベツについて詳しくはこちら】
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レビュー
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質問
25分
247kcal
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