close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

青梗菜の卵とじ

だしのきいた卵が、とろりと青梗菜を包んで美味。栄養バランスもよい一品です。

料理:

撮影: 高橋栄一

青梗菜の卵とじ

材料 (2人分)

  • 青梗菜 1株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 2個
  • だし汁 1/3カップ
  • 砂糖 しょうゆ

調理時間  熱量 129kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は葉を1枚ずつはずし、長さ3cmのそぎ切りにする。玉ねぎは1.5cm四方に切る。卵は割りほぐす。

  • フライパンに、青梗菜の茎の部分、玉ねぎ、だし汁と、砂糖、しょうゆ各大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、2~3分煮る。青梗菜の葉を加えてひと混ぜし、卵液を流し入れてふたをし、半熟状になったら火を止める。

レシピ掲載日: 1998.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

青梗菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す