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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

青梗菜のごまあえ

料理：

撮影： 対馬一次

青梗菜のごまあえ

材料 （2人分）

  • 青梗菜　1株（約150g）
  • 白すりごま　大さじ1
  • 塩　しょうゆ

熱量 35kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • 青梗菜は葉を1枚ずつはずす。塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水けをきり、粗熱を取る。長さ5cmに切ってから、縦に幅1.5cmに切り、しょうゆ小さじ1/2をからめて、汁けをかるく絞る。

  • ボールに青梗菜を入れ、しょうゆ小さじ1/2～2/3とすりごまを加えてからめる。

レシピ掲載日： 2006.12.2

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