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材料 (4人分)
熱量 131kcal(1人分)
作り方
豆腐をざるにあけて5分おき、水けをきって器に入れる。ざっとくずして等分に盛り分け、ラップをかけて、電子レンジで1分30秒加熱する。
青じその葉はせん切りにしてさっと水にくぐらせて水けを拭き、梅干しとともに豆腐に添える。たれの材料を小鍋に煮立てて、豆腐にかける。
(1人分131kcal、塩分2.8g)
レシピ掲載日: 1997.5.2
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