close
熱量 101kcal（1人分）
ささ身は包丁で細かくたたいてボールに入れ、水100ccを加えて混ぜる。卵は割りほぐしておく。中華鍋にスープを入れ、強火で熱して沸騰させる。クリームコーンとささ身を加えて混ぜ、塩小さじ2/3、酒大さじ1、こしょう少少を加えてさらに混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、スープをぐるぐると回しながらよく溶きほぐした卵を糸のように細く流し入れて、卵に火が通ったら器に盛る。
---水溶き片栗粉について---
中華のおかずでよく使われる「水溶き片栗粉」は、片栗粉を同量の水で溶いたもの。材料表に示した分量より多少多めに作って、好みのとろみに仕上げて。
（1人分101kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 1997.3.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
