close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

夏野菜オムレツ

夏野菜がたっぷり入って食べごたえ満点。材料をすべて卵液に混ぜたら、あとはこんがり焼くだけです。

料理：

撮影： 川浦堅至

夏野菜オムレツ

材料 （2人分）

  • 卵　2個
  • トマト　小1個（約100g）
  • しし唐辛子　8本
  • 赤唐辛子の小口切り　1本分
  • ナンプラー　小さじ2
  • こしょう　サラダ油

作り方

  • トマトはへたを取って1cm角に切る。しし唐辛子は幅5mmの輪切りにする。ボールに卵を溶きほぐし、トマト、しし唐辛子、赤唐辛子、ナンプラーと、こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて、全体を均一にならす。ふたをして3～4分焼き、表面がほぼ固まったら、フライパンから大きめの皿にすべらせるようにして移す。同じフライパンにサラダ油少々をたし、皿ごと返すようにしてオムレツを裏返しながら、フライパンに戻し入れる。さっと焼いて取り出し、4等分に切って器に盛る。

レシピ掲載日： 2009.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る