サラダのソースに【ヨーグルト】

ほぼ毎日、サラダを食す我が家。
常備菜となっているクラウトサラダ
＋1−2種はテーブルに出すよう心掛けている。
量はレタスなら4人で1玉、セロリも1束。

できた母親？とんでもない！
手作りとはいえ、朝食が菓子パンだったり、
下手すりゃ残りのケーキだったりするからだ。
食べる時間も皆バラバラ。😬
クマ夫にはチーズを挟んだパンを持たせているが
朝昼兼用、不健康そのもの。
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我が家のサラダは、あるものを単に
放り込んでいるに過ぎず、
同じものは先ずテーブルに上がらない。

庭のビーツと菜っ葉、カッテージチーズ。

マンゴ入り。

庭のブドウ入り。

グレープフルーツ入り。

マメ3種とココナッツ。

余った苺も加えて。

豆も麺もゴハンも残ったものは入れてしまえ！
と、こんな感じ。

サラダのソース？は単純に『高いから』
買った事は無く、こちらも同じく適当だが
ヨーグルトだけはサラダのソース用として
常に冷蔵庫に1Lは常備。

500mlのヨーグルトにオリーブオイル、
レモン汁、塩、胡椒、蜂蜜あるいは砂糖、
ジャムなどで少し甘味をつけるだけ。
（すりおろしニンニクを加える時も）

コレは、茹でたジャガイモにも合う。
茹でたジャガイモのソースとして食べる際には
小口切りしたネギも1本加えてみて下さい。

ヨーグルトのサラダソースを好むクマ夫は
作り方を覚えた。

月曜の晩、庭仕事をする私に代わり
サラダソースだけこしらえ、御満悦のクマ夫。

食事を済ませ、片付け始めた私はヨーグルトの
容器を軽く濯ごうと、蓋に目をやった。

ムムム？

賞味期限4月10日の文字。

な！なんと、5ヶ月前のヨーグルトだ。
賞味期限チェックを怠ったクマ夫を責められぬ。
だらしないのは私だ！

笑いをグッと堪え、男衆に容器を見せる。
一瞬、固まった3人も大笑い。🤣

「でも、美味しかったよねぇ〜」
「最後の晩餐になったりして！」

それぞれが寝室に入ってからも続く笑い。

そして、いつものように朝を迎えた私達。☀️
お手洗い争奪戦になるかと、
ちょっとウキウキしたのになぁ。😂

ヨーグルトソース、お試し下さい。