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野菜のススメ

『野菜』って、おいしくて、楽しくて、おもしろい!
旬の野菜の特徴や、長持ち保存方法、冷凍ワザ、大量消費アイディア、作りおきレシピ、などなど。野菜の魅力をギュっと詰め込んだページです。

毎月更新! 今月のススメ

毎月、季節の野菜をひとつピックアップ!
特徴、旬の時期、相性のいいおすすめ食材など、その野菜の魅力を掘り下げてお届けします。もちろん、オレンジページ自慢のレシピもご紹介♪
【10月】さつまいも
食物繊維も豊富なので、便秘解消や、腸内環境の改善も期待できます。
【9月】なす
和・洋・中・エスニックなど、さまざまな料理に使用されます。
野菜の知りたいそろってます

おいしさキープ『野菜の長持ち保存法』

くさりかけ見極め辞典

じゃがいも
白菜
ミニトマト
もやし

意外や意外! 『冷凍できる野菜たち』

たっぷりあるときは『野菜の大量消費』

暮らしのアイディア『野菜の作りおきレシピ』

じつはココ、食べられるんです『種・皮・わた』を使ったレシピ

今さら聞けない『野菜の切り方ずかん』

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