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青じそ大量消費レシピ 6品【 作りおきからメインおかずまで！】

2022.06.20

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青じそ皮のひと口餃子
青じそがワサワサ収穫できる季節になりましたね！
せっかくなら、無駄にすることなく、おいしく食べたい！ というあなたに、青じその大量消費レシピをご紹介！

便利な作りおきアイディア3品とおかず3品の計6品を、どどーんとご紹介しちゃいます♪

【作りおきレシピ】

●『青じそのピリ辛漬け』

青じそのうま塩漬け
まずは、ご飯との相性抜群の一品！
ごま油とコチュジャンが香るしっかり味のたれに、青じその葉を漬けこみました。

その使用量、なんと40枚！
冷蔵で約10日保存が可能なので、ご飯はもちろん、お肉やそうめんにトッピングするなど、色々な食べ方を楽しんで♪
レシピはこちら
次ページ 大人気『青じそのうま塩づけ』が登場！

料理／武蔵裕子　市瀬悦子　堤 人美　しらいのりこ　下条美緒　 藤井恵　撮影／鈴木泰介（1品目）　福尾美雪（2品目）　邑口京一郎（3品目）　野口健志（4、5品目）　木村 拓（東京料理写真）（6品目）　文／編集部・持田

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