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簡単おいしい『きゅうり』の大量消費アイディアレシピ 5品

2021.07.05

今が旬の『きゅうり』
実家から段ボールで届いた、ご近所さんからたくさんおすそ分けしてもらった、なんてかたも多いのではないでしょうか?

そこで今回は、きゅうりをたっぷり使った大量消費レシピを5品ご紹介!
どれもこれもおいしくて、見る見るうちになくなってしまいますよ♪

それではどうぞご覧ください!

●『きゅうりの一本漬け(みそヨーグルト)』

まずはきゅうりの一本漬けから!
みそとヨーグルトをあわせて漬け汁にした、体にうれしいお漬けものです。

ほのかな発酵風味と、塩け控えめな味で、いくらでも食べられちゃう♪
きゅうりを10本使ったレシピですが、箸がすすむので、あっという間になくなっちゃいますよ!
レシピはこちら

料理/大庭英子(1、4品目) 飛田和緒(2品目) 坂田阿希子(3品目) 堤 人美(5品目) 撮影/福尾美雪(1、4枚目) 岡本真直(2枚目) 澤木央子(3枚目) 馬場わかな(5枚目) 文/編集部・持田

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