やさしいオレンジページ 家で作るなら、野菜が食べたい。NEW
ISBNコード 9784865939224
2026年11月6日発売(一部地域を除く)
￥1,210(税込)
本の内容
Contents
ゼロからでも料理が作れる、図解式レシピ本
「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピが特徴のシリーズ。今号は「家で作るなら、野菜が食べたい」がテーマ。蒸し料理の魅力に取りつかれたOL・りよ子さんによる「せいろ蒸しの世界」も必見です！
●PART１ りよ子のせいろ蒸しの世界
#1 シンプル蒸し
#2 味つけ蒸し
●PART２ からだを癒やす野菜チャージおかず
#1 緑黄色野菜レシピ
#2 ストック野菜のすすめ
#3 野菜1種類の作りおき
#4 自家製カット野菜はじめよう
●PART３ これでもう「使い残し」を悔やまない コスパ野菜をおいしく食べきる！
#1 コスパ野菜使いきりレシピ
#2 使いきりベジストック
◆COLUMN
・目ばかり、手ばかり、計量の目安
・道具はこれで、なんとかなる
・ふきんの選び方＆お手入れ
・切り方＆下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方
・切り方＆下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ
・狭いキッチンでの「食材の置き場所」
・キッチンワゴンを活用
・無駄のない買い物のコツ
・洗いもののコツ
