『ミニトマト』の大量消費アイディアレシピ 5品

今回は、オレンジページおすすめ『ミニトマト』の大量消費レシピを5品ご紹介！
ササっと簡単にできるマリネから、キーマカレー、極厚ピザなどなど、バラエティ豊富なラインナップでお送りします。

レシピはすべて、ミニトマトを10個以上使ったものばかり。
ご近所さんにたくさんもらった、道の駅で大量ゲットした、な～んてかたは、要チェックですぞ！

それではどうぞご覧ください。

●『トマトのハニーレモンマリネ』

まずは、さっぱり味の簡単副菜から！
はちみつのまろやかな甘みとレモンの酸味が好相性なマリネです。

ミニトマトは半割りにすることで、短時間でも味がよくなじんで◎。
がっつり料理のサイドや、白ワインのお供にぴったりですよ♪
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–{トマトがまぶしい『チーズキーマカレー丼』が登場！}–
●『鮭とミニトマトの洋風煮』

続いては、レストラン顔負けのおしゃれな一皿。
鮭とミニトマトを合わせ、にんにく、レモン、白ワインなどを入れて洋風煮にしました。

じっくりと火を通した鮭は、ふっくらと柔らかな口当たり。
ジューシーなミニトマトの甘みと、レモンの酸味のバランスがgoodですよ！
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●『チーズキーマカレー丼』

続いては、ミニトマトの赤がまぶしいキーマカレー丼！
火を使わず、レンジでできちゃう、簡単＆うれしいレシピです♪

ミニトマトは加熱したひき肉が入ったボールに入れ、余熱で火を通すので、ほどよくみずみずしさが残って絶妙。
チーズのこくと、トマトの甘酸っぱさがよく合いますよ！
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–{豪華！ 『極厚ピザ』が登場}–
●『マルゲリータ風極厚ピザ』

お次は、華やかすぎる極厚ピザが登場！
ミニトマトをまるまる1パック使ったレシピです。

トマトのほかにも、ベーコン、オリーブなど、ゴロゴロした具材がたっぷり入って楽しい♪
間にはさんだモッツァレラがとろりととろけて絶品ですよ！
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●『ミニトマトのレンジ煮』

最後は、とっても簡単なレンジ煮！
ケチャップとミニトマトで「ダブルトマト味」に仕上げました！

3～4日冷蔵保存が可能なので、夕飯のもう一品やお弁当のおかずにと、大活躍♪
カリカリに焼いたトーストにのせたり、オムレツにそえたりしてもおしゃれですよ！
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真っ赤なミニトマトで、元気いっぱいカラフルな食卓に！
ぜひぜひ作ってみてくださいね。