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こんがり香ばしいごまと、脂ののったかつおは相性抜群！ 表面だけをさっと焼いたかつおに、あつあつのたれをジュワッとかけていただきます。
主材料：カツオ わけぎ にんにく
甘酸っぱいレモンはちみつのソースが、バニラアイスによく合います。
主材料：レモン アイスクリーム
成形したあと冷蔵庫で一度休ませると、たねが落ち着いてころもがつけやすくなります。カリっと揚げて熱々をめしあがれ。
主材料：じゃがいも あい挽き肉 たまねぎ
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
主材料：鶏もも肉 キャベツ
肉も野菜も細めに切れば、火の通りが早いうえ、たれのうまみがよーくからみます。強火で手際よく炒めて。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ たけのこ ピーマン
しっかり味のご飯には、大豆たっぷりのヘルシーであっさりとしたスープを添えて。
主材料：鶏ささみ 大豆
カレー粉をひとふりするだけでたちまちカレーうどんの味わいに！ カリッと焼いたお餅が食べごたえあり。
主材料：切り餅 万能ねぎ カレー粉
チョコレートの濃厚な味わいと、ふわふわ、軽やかな口当たりがうれしい。とろーり甘酸っぱいジャムをはさんで。
主材料：チョコレート 卵 フルーツ ジャム
ピリ辛味と相性のよい、旬のなすとしし唐辛子を加えた具だくさん麻婆。肉、野菜をしっかりと炒めてから豆腐を加えるのが、失敗なく作るコツです。
主材料：豚挽き肉 豆腐 なす ししとう
たらこのほどよい塩けを生かして、味つけはシンプルに。仕上げに青じそを散らして、さわやかな香りをプラスします。
主材料：豆腐 たらこ 長ねぎ
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