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かぶの葉も一緒に煮て、栄養たっぷりのスープに。朝ごはんにおすすめです。
主材料：かぶ べーコン
食べやせ効果で話題の酢玉ねぎ。酸っぱすぎない、まろやかな味わいにこだわりました。
主材料：たまねぎ 酢
わさびの葉＆茎部分である葉わさび。葉や茎をしっかりと傷をつけ、80℃の湯でさっとゆがくのが辛みを引き出すコツ。しょうゆ漬けや塩漬けにする前の下ごしらえです。
主材料：春 旬野菜
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
柔らかくゆでたさつまいもは〈裏ごしなし〉で、つぶすだけ。栗は甘露煮で手軽に仕上げて。
主材料：さつまいも 栗
捨てずにおいしく、フル活用 玉ねぎの皮で、だしがとれた！
主材料：たまねぎ
豆腐は電子レンジで水きりするから手軽です。あえごろもにすりごまを入れ、こくと香りをプラス。
主材料：ほうれん草 豆腐
ツルツルとなめらかな口当たりがおいしい、冷たいそば。青じその香りがアクセント。
主材料：山芋 卵
生クリームとチーズをかけて焼くだけのお手軽グラタン。ベーコンのうまみも味のポイント。
主材料：じゃがいも 生クリーム チーズ
鶏手羽元のうまみがじっくりとしみた大根は、ほろりとくずれるほどの柔らかさ。
主材料：大根 鶏手羽
青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。ツナでうまみとボリュームをプラスします。
主材料：小松菜 ツナ缶
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