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鶏肉を焼きつけて出た脂で大根を炒め、うまみたっぷりの煮ものに。甘辛い煮汁がしみた大根はとびきりの味。
主材料：大根 鶏肉
一年中温暖なリゾート地「ニース」のサラダ。色とりどりの野菜と塩けのきいたアンチョビーや黒オリーブなどを合わせました。新じゃがはざっくりくずすと味がよくしみて美味。
主材料：新じゃがいも トマト 卵 ツナ缶
韓国の汁なし麺、ビビン冷麺をそうめんでアレンジ。見た目よりマイルドな味わいのこくとうまみのあるたれが、そうめんとよく絡んで美味です。
主材料：きゅうり ハム 卵
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料：鮭 チーズ パセリ
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
生鮭にタルタルソースをのせて焼くと、魚のうまみが閉じ込められて、こくのあるおいしさに。
主材料：鮭 卵 たまねぎ
マヨネーズにサワークリームを加えてさわやかな味わいに。甘酸っぱいピクルスも味のポイント。
主材料：じゃがいも 卵 セロリ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
主材料：卵 レタス たまねぎ
ゆでたせりを混ぜた菜めしを、おにぎりにして卵で飾れば見た目が華やかに。
主材料：せり じゃこ
甘酸っぱいたれと、まろやかなタルタルがベストコンビ！ 粉をつけてから卵をまとわせ、ふわふわのころもに。
主材料：鶏むね肉 卵
鶏胸肉とブロッコリーのゆで汁を使ったホワイトソースはうま味たっぷり。オーブントースターでこんがり焼いてめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 ブロッコリー 卵 牛乳
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