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64品
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
仕上げにかけるあんは薄味仕立て。ふんわり作ったかにたまを、やさしく包み込みます。
主材料:卵 かに
あつあつのあんをかけて、体が温まる一品です。ゆっくりと煮含めるのがコツ。
主材料:かぶ かに
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
長いもで作る、和風ポテトサラダ。かに缶は、ツナ缶やかに風味かまぼこにしてもOK。
主材料:長芋 きゅうり かに
シャキッと炒めた小松菜に、かにたまをのっけて。彩りもよく、食欲をそそります。
主材料:卵 かに 小松菜
あっさり味のかにあんにレタスを加えて。シャキシャキの歯ざわりと豆腐の柔らかさの組み合わせを楽しんで。
主材料:豆腐 かに レタス
ふわふわのかに入り卵がやさしい味わい。最後に香りのいいたれをかけます。
主材料:卵 かに
ほっこりしたそら豆をふんだんに入れた炊き込みご飯です。かにを缶汁ごと入れるので、うまみもたっぷり!
主材料:そら豆 かに
春雨のつるつるっとした食感が楽しい、エスニック風の雑炊。ナンプラーを加えれば本格的な味わいに。
主材料:春雨 かに
豆腐とブロッコリーを中華風のスープで煮て、やさしい味わいに。
主材料:豆腐 かに
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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