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白ごまの風味がきいたあえごろもで、オクラをあえて。さっぱりしたオクラにこくのあるごま味がマッチ。
主材料：オクラ
にんじんはさっとゆでて、歯ごたえを残して。ごまの香りとこくのある味わいに、箸がすすみます。
主材料：にんじん
塩もみすればかさも減って、たっぷりいただけます。ごまの香ばしさが食欲をアップ。
主材料：かぶ
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品！
主材料：チーズ アーモンド ピスタチオ
きぬさやは、堅ゆでして食感を楽しみます。ごまと塩のシンプルな味で、箸休めにもぴったり。
主材料：さやえんどう
ゆでてほんのり甘くなったピーマンにごまの香りがきいています。あさりはさっとゆでてふっくらと。
主材料：あさり ピーマン
ゆでたごぼう、にんじん、ほうれん草をそれぞれたっぷりのいりゴマとおしょうゆであえます。
主材料：ごぼう ほうれん草 にんじん
マヨネーズのまろやかさをプラスしたごまあえは、かぶときゅうりにぴったりです。
主材料：かぶ きゅうり
夏のごまあえには酸味をきかせて。ご飯にのせてお茶漬けにするのもおすすめです。
主材料：なす 酢
かすかな苦みが、大人の味わい。砂糖を減らせばおつまみにもぴったり。
主材料：たらの芽 ごま
ごま油の風味が豊かな、ナムル風のあえものです。
主材料：きゅうり
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