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「にんにく」 でレシピ検索しました 。

364件 ありました 。

にんにく

昔から疲労回復、強壮効果があることで知られるにんにく。食欲をそそる独特の香りも魅力です。おいしくって体にいい、にんにく料理をずらりご紹介!

さらに
がないもので
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ごま風味のぺペロンチーノ

オリーブオイルをごま油に替えてアレンジ。桜えび+削り節で、和風味に。

主材料:
にんにく 桜えび

ジェノベーゼのパスタ

バジルは洗わずにペーパータオルでかるく拭く程度に。香りがとばず、風味満点のソースになります。

主材料:
バジル にんにく くるみ 松の実

トマトの冷たいパスタ

冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。

主材料:
トマト にんにく バジル

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ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料:
もやし

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カレー焼きそば

いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。

主材料:
豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ

えびとマッシュルームのアヒージョ

にんにく風味のオイルで炒め煮にする「アヒージョ」は、バルの代表的な小皿メニュー。風味豊かなオイルにパンを浸しても美味。

主材料:
えび マッシュルーム にんにく

キャベツのにんにくアンチョビー炒め

カリッと香ばしく炒めたにんにくが、食欲をそそります。キャベツのおいしさが引き立つイタリア風の味。

主材料:
キャベツ にんにく アンチョビー

フレッシュトマトソース

生のトマトで作るシンプルなソース。甘みや酸味をぎゅっと濃縮したような、自然のうまみがあります。作っておくと、さまざまな料理に利用できて便利。

主材料:
トマト にんにく

菱田屋のよだれ鶏

東京・駒場東大前の行列ができる定食屋「菱田屋」。しっとり仕上げたシンプルなゆで鶏に、香味野菜のきいた特製ピリ辛だれがやみつき!

主材料:
鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ にんにく

ガーリック豚テキ おろし玉ねぎだれ

肉と相性抜群の「おろし玉ねぎだれ」があれば、あとは焼くだけでごちそうが完成! 

主材料:
豚肉 たまねぎ にんにく

ガーリック大根ステーキ

こんがり焼きつけた厚切りの大根は中までほくほく! 食欲をそそるバターしょうゆの濃厚ソースをからめて。

主材料:
大根 にんにく

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。

主材料:
鶏もも肉 にんにく ブロッコリー

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