淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
料理: 重信初江 撮影: 澤木央子
しめじ、まいたけは石づきを切り落として、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り落として、半分に切る。ベーコンは幅5mmに切る。
フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。【1】のきのこを入れて炒め、全体にしんなりとしたら「S&B マジックソルト」を加えて混ぜ、器に盛る。
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