食パン(8枚切り)1斤(8枚)
下準備
・食パンは4枚ずつ重ねてみみを切り落とす。4枚は対角線上に半分に切る。
【1】 まな板に四角の食パン4枚を写真のように、それぞれ1.5cmずつ重なるように置く。食パンを重ねた部分にめん棒を当て、上からぎゅっと押す。指先に水をつけて重ねた部分を上から湿らせ、さらにめん棒で押しつけてくっつける。



食パンをつなげたBIGな生地で作る、ハーフ&ハーフピザ。卵は半熟に仕上げて、黄身をとろりとからめてめしあがれ。
料理: 市瀬悦子
撮影: 福尾美雪
レシピ掲載日:2016.4.12
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