close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

卵カツ

卵１個が、カツ風の食べごたえのあるおかずに大変身！　卵は、とろりとした半熟くらいにするのがおすすめ。

料理：

撮影： 対馬一次

材料 （2人分）

  • 卵　2個
  • 市販のコーンフレーク　1カップ
  • キャベツの葉　2枚
  • ソース
  • 　ウスターソース　大さじ2
  • 　トマトケチャップ　大さじ2
  • 　粒マスタード　小さじ1
  • 塩
  • こしょう
  • 揚げ油

熱量 312kcal（1人分） 塩分 3.1g（1人分）

下準備

    　

  • ●キャベツの葉はせん切りにする。
    ●器にソースの材料を入れて混ぜ合わせる。



作り方

  • 小さめの器にコーンフレーク1/4カップを、手でかるくもみながら入れる。卵をそっと割り入れ、塩、こしょう各少々をふり、卵をおおうようにして、コーンフレーク1/4カップを同じようにもみながら加える。

  • 揚げ油を中温（170～180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱し、器のコーンフレークと卵を、ゴムべらなどで押し出しながら、すべらせるようにして入れ、両面を約1分ずつ揚げる。残りも1と同様にしてから揚げる。器に盛ってキャベツを添え、ソースをかけていただく。
    熱量312kcal、塩分3.1g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月16日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る