close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

じゃがいも入りお好み焼き

すりおろしたじゃがいもを生地にする、変わりお好み焼き。ふっくらもっちりとした口当たりが人気です。

料理:

撮影: 青山紀子

じゃがいも入りお好み焼き

材料 (4人分)

  • もやし 2袋
  • じゃがいも(大) 4個
  • ちくわ 2本
  • 卵 2個
  • 削り節 2パック(10g)
  • 小麦粉 大さじ6
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 好みでマヨネーズ 適宜
  • 好みでトマトケチャップ 適宜

熱量 416kcal(1人分)

作り方

  • ちくわは薄い輪切りにする。

  • じゃがいもは皮をむいてボールにすりおろす。卵、小麦粉、塩、こしょう、削り節を加えてよく混ぜ、もやし、ちくわを加えて混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を熱して生地を1/2量入れ、平らにならして中火で焼く。裏側が色よく焼けてきたら火をやや弱め、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。裏に返してへらなどで押さえ、同様にして焼き、取り出す。残りの1/2量も同様にして焼く。

  • お好み焼きは食べやすい大きさに切って皿に盛り、好みでマヨネーズ、トマトケチャップをつけていただく。
    (1人分416kcal)

レシピ掲載日: 1994.7.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す