レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 鶏肉のごまみそ照り焼き

鶏肉のごまみそ照り焼き

料理:

撮影:

鶏肉のごまみそ照り焼き
  • 熱量 344kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

材料 (1人分)

  • 鶏もも肉(小) 1/2枚
  • さとうさや 4個
  • 白すりごま 小さじ1
  • ごま油
  • みりん
  • みそ

作り方

鶏肉は3cm角に切る。さとうさやはへたと筋を取る。
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、鶏肉とさとうさやを入れて両面をこんがりと焼く。さとうさやを取り出してふたをし、弱火にして3分ほど蒸し焼きにする。
酒大さじ1/2、みりん、みそ各大さじ1を加え、弱火にして鶏肉にからめながら煮つめる。ごまを加えてさっと混ぜ、さめてから容器に詰め、さとうさやを添える。
(344kcal、塩分2.4g)

レシピ掲載日:2002.3.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2018年11月16日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!

第34回オレンジページ読者アンケート