close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

親子丼

鶏肉と玉ねぎを半熟の卵でふわっととじて。甘辛味で、箸がすすみます。

料理:

撮影: 川浦堅至

親子丼

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 小1枚(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 3個
  • 温かいご飯 300g
  • あれば三つ葉 4~5本
  • だし汁 2/3カップ
  • しょうゆ 砂糖 酒

調理時間  熱量 646kcal(1人分) 塩分 3.7g(1人分)

作り方

  • 鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐす。あれば三つ葉はざく切りにする。

  • 小鍋に鶏肉、玉ねぎ、だし汁と、しょうゆ、砂糖各大さじ2 1/2、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらさらに7~8分煮る。溶き卵を細く回し入れ、卵が半熟状になったら火を止める。

  • 器にご飯を盛って【2】をのせ、三つ葉を散らす。

レシピ掲載日: 2005.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す