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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがみそスープ

じゃがいもをすりおろして作る、和風のみそスープ。朝ご飯にぴったりで、パンにだって合います。

料理：

撮影： 山田広幸

じゃがみそスープ

材料 （4人分）

  • じゃがいも（中）　1個（約130g）
  • 和風だしの素　小さじ2/3
  • みそ　大さじ1と1/2～2
  • バター　大さじ1
  • ベーコンの薄切り　2枚
  • こしょう　少々
  • あさつきの小口切り　少々

熱量 100kcal（1人分）

作り方

  • ボールに水2カップと和風だしの素を入れ、じゃがいもをすりおろして混ぜ、ラップをかけて電子レンジ強で2分30秒加熱。一度取り出して、よくかき混ぜ、さらに1分50秒加熱する。

  • みそとバターを溶き入れ、こしょうをふって、さらに1分加熱し、4等分して器に盛る。

  • ベーコンは半分に切り、ペーパータオルにのせて、2分30秒加熱してカリカリにし、あさつきの小口切りとともに浮き実にする。
    （1人分100kcal）

レシピ掲載日： 1990.2.17

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