close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

たらと大根の卵スープ丼

柔らかく煮たたらと大根に卵を加えて、あつあつスープに。ご飯にかけて、お茶漬け感覚でいただきます。

料理:

撮影: 鈴木雅也

たらと大根の卵スープ丼

材料 (4人分)

  • たら(あれば生たら) 3切れ
  • スープ
  •  水 6カップ
  •  固形スープの素 2個
  •  昆布〈5cm四方〉 1枚
  • 大根 1/4本(約250g)
  • 春菊 4本
  • 卵(小) 2個
  • 塩 適宜
  • こしょう 少々
  • ご飯 560g

熱量 300kcal(1人分)

作り方

  • たら(生たらなら両面にかるく塩をふる)は4つに切る。大根は厚さ6mmの半月切り、またはいちょう切りにする。春菊は洗って2つに切る。卵は溶きほぐす。

  • 水6カップに昆布、大根、固形スープの素を加えて火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出してたらを加え、煮立ったら弱火にして5~6分煮る。大根が柔らかくなったら味をみて、たりなければ塩、こしょうで味をととのえ、春菊を加えてほぐした卵を回し入れ、再び煮立ってきたらでき上がり。温かいご飯にかける。
    (1人分300kcal)

レシピ掲載日: 1990.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たらを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月05日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す