【レシピ】IHでも大丈夫！おうちでパラパラ「カニカマ炒飯」
こんにちは、おうちごはん研究家の
はなです。
すっかり寒くなり、街はすっかりクリスマスですね。
クリスマスや年末年始のことを考えつつ
冬休みの「お昼ごはん」のこともふと頭をよぎる季節ですね〜。
今回は、インスタグラムでも500万回再生を超え大人気
だったレシピをお届けしようと思います。
さっと作りたい日にもとってもおすすめの「カニカマ炒飯」
炒飯っておうちにある具材と残ったごはんでさっと作れる
簡単メニューだけど、おうちで作ると何となく上手に作れないな〜と
思われている方も少なくないのではないかな？と思います。
この作り方で作ればおうちでとってもおいしいパラパラ炒飯が
作れるのでぜひ一度作ってみていただけると嬉しいです。
ガスじゃないとパラパラになりませんよね？と質問いただくことが
多いのですが、わが家はIHですが、IHでもパラパラに作ることができます♩
【材料】
ごはん▷300g
卵▷1個
マヨネーズ▷大さじ1,5
ごま油▷大さじ2
カニカマ▷40g
玉ねぎ▷1/4個
鶏ガラスープの素▷小さじ1
塩こしょう▷少々
しょうゆ▷小さじ1/2
ごま▷大さじ1
ねぎ▷大さじ2
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りに。カニカマはほぐす。
②ボウルに卵を割り、マヨネーズを入れ混ぜる。
ごはんを入れ、白い粒がなくなるまでしっかり混ぜる。
③フライパンに油をひき、混ぜたごはんを入れ、油が全体に
いきわたるように炒める。
④玉ねぎ、カニカマ、鶏ガラスープの素、塩こしょうをふったら
全体を炒める。しょうゆを加えて炒め、ねぎを加え炒め、ごまを入れ炒める。
これで完成です♩
具材は冷蔵庫と相談して、いろいろなアレンジを
楽しんでみてくださいね！
これからやってくる冬休みにもぜひ作ってみていただけると嬉しいです♩
