中学生女子の『パン弁当』残ったパンが私の楽しみ♪【お弁当みせて！】
こんにちは！
いつも読んでくださってありがとうございます。
進学して初めてのお弁当、早速持って行きました🍱
実は一度持って行ったのですが、電車運休で休学になり、持って帰ってきちゃったんですよね。
その時はもうぐったりして『 こんなに多くお弁当食べられない... 』なんて家で食べながら嘆いていたのでちょっと変更。子供にも馴染みのちぎりパンだったら食べやすいんじゃない？
９cmセルクルが大体のお弁当箱にすぽっと入るちょうどいいサイズだったので、４つ子のちぎりパン作ってみたらピッタリ入って気持ちいい♡
もう少し横に幅があるお弁当箱なら、２つ横に並んで入りそうです。
今回は、マヨたっぷりのゆで卵サンド。
レタスやカツなどの大きな具材を入れてしまうと、ちぎりパンでは食べにくいけど（具材大きくてちぎりパンじゃなくなるし！笑）ゆで卵やツナマヨだったら食べやすいよね。
甘いのがすきだったら、チョコスプレッドやピーナッツバター、好きなジャムでも◎
あとは隙間を埋めるためのパスタや白身魚のフライ、さつまいも、にんじん甘酢とブロッコリ！
コレくらいだったら食べられるかな、と持たせました。
→ その後...ちゃんと完食して持ち帰りました！ あれだったら食べられるよ♪ と◎もらって嬉しい母♡
ここからが私のお楽しみ♪
いつもパンを作って残った時に作るのが『フライパンで作る、簡単ホットサンド』
今回もこのために残しておいたので、朝ごはんに作ります。
スライスしたパン、切り目開いて断面にバターを塗ったらパンの上にゆで卵、チーズを乗せます。
スライスした上半分を乗せてサンドしたら熱したフライパンにのせ、ヘラでぎゅーっと抑えながら、両面パリッとなるまで焼く！
コレだけなんですが、とーーーっても美味しい♡
フライパンで押さえて焼くだけなのに、絶妙に圧縮されたパンのぎゅっとした食感と表面のパリパリ具合が良いんです。
チーズとマヨがとろぉーーーーーん♡
たまりませんよー！
バンズも多めに焼いて余ることがあるので、ちぎらないパンだとハムとチーズを挟んで食べても◎
市販のロールパンやバンズ、イングリッシュマフィンなどのシンプルなパンでも作れます！
ホットサンドメーカーがなくても作れるのが良いところ。
話それましたが...
ついつい迷ってしまうお弁当。
同じものばかりだと飽きるだろうし、色々考えるのが母親の大変なところ。
これからも作りますよ〜
【パン弁当】
娘が、お弁当時間たのしみ！って思ってくれるように、色々工夫していこうと思います。
