自家製がおいしい、作るのが楽しい 台所の手しごと
ISBNコード 9784865938623
2026年5月28日発売(一部地域を除く)
￥1,760(税込)
本の内容
Contents
★春の桜餅から、ゆずこしょうのピリッとした刺激とともに冬を越えるまで。ぐるりとめぐる季節の手仕事を自分のペースで楽しめる1冊。★
慌ただしい毎日の中で、台所に立つ時間はつい「こなすもの」になりがち。でも、ほんの少しだけ立ち止まって、季節の恵みとじっくり向き合う時間を楽しんでみませんか？ 一見すると手間に思える台所の「手仕事」ですが、手を動かし、キッチンいっぱいに広がる香りに包まれていると不思議と心を穏やかに、幸せな気分に！
春 ～Spring～
春色の桜餅／ゆでたけのこ／いちごジャム／お赤飯を炊く／甘夏ゼリー
〈Special〉今どきのルールで気軽に作る梅仕事
赤じそ梅干し／梅の塩漬け／赤じそ漬け／土用干し／梅酢でおいしい一品／ぽたぽた漬け／梅酒／梅シロップ／赤じそシロップ
夏 ～Summer～
とうもろこしご飯／涼を誘うすだちそば／ジンジャーエール／もっちり杏仁豆腐／トマトケチャップ／水キムチ／すいかバスケット／桃のコンポート
秋 ～Autumn～
栗の甘露煮／イクラのしょうゆ漬け／大学いも／濃厚ピーナッツバター／しっとり干し柿／りんごのキャラメル煮／シンプルいなりずし
冬 ～Winter～
黄ゆずこしょう／自家製かす漬け／あんこを炊く／ゆずジャム／パリポリゆず大根／みかん大福
〈Special〉つやつや黒豆としっとり栗きんとん
※本書はオレンジページ2024年7月2日号～2026年3月17日号に掲載された「週末楽しむ 小さな手しごと」を加筆・再編集したものです。
