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つくねからうまみが出た、甘めのすき焼き風の煮物。溶き卵や七味唐辛子でいただきます。
主材料:鶏挽き肉 大根
玉ねぎとりんごの甘辛いたれは、こってりとしたリブロースなどによく合います。
主材料:牛肉
鶏の胸肉は脂を取り、ひき肉のようにたたいて煮ものに。低カロリーでも、うまみとこくはたっぷりで大満足。
主材料:鶏むね肉 大根 春菊
バターと牛乳をたっぷり使った、子どもも食べやすいマイルドなカレー。七味や一味、ガラムマサラを加えてスパイシーに仕上げてもGOOD。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ にんじん 牛乳
香ばしいごまみそ風味のなすソースが美味! 豚肉にたっぷりからめてめしあがれ。
主材料:豚ロース肉 なす かいわれ大根
すき焼き風の甘辛味で、ご飯がすすみます。卵はふんわり半熟のところで火を止めます。
主材料:豆腐 卵 しいたけ 豚挽き肉
すき焼き風の甘辛味に、しょうがをたっぷりと加えてさっぱりさせました。卵黄で、こくのある味わいです。
主材料:牛こま切れ肉 ごぼう 卵
ごま油の風味をきかせ、韓国風すき焼き「プルコギ」によく似たしっかり味に。薄切りの肉に火が通ればでき上がりの、超スピードメニューです。
主材料:牛こま切れ肉 にら たまねぎ
すき焼き風の甘辛味の煮汁と、牛肉のうまみが豆腐にじっくりとしみ込みます。
主材料:豆腐 牛薄切り肉 長ねぎ 春菊
甘辛いしっかり味がしみた照り焼きは、ご飯もよくすすみます。大根おろしを添えて、さっぱりと。
主材料:カジキ
牛肉はさっと手早く焼くのがポイント。旬の生野菜をたっぷり巻いていただきます。
主材料:牛薄切り肉 にんじん 新たまねぎ
すき焼き風の甘辛味に煮たお餅は、どこか懐かしい味。具は残りものの野菜でOK。
主材料:切り餅 えのき 長ねぎ
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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