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ふっくらとワインで蒸しあげたあさりは、うまみ満点！火を通しすぎないのが、おいしくつくるコツです。
主材料：あさり
炒めた具とご飯に、カレー粉で味付けして、簡単ドライカレー風に。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ にんじん カレー粉
野菜もチーズもいっしょに漬ける便利なマリネ。前菜のサラダにも、ワインのおつまみにもなります。
主材料：ズッキーニ パプリカ ズッキーニ チーズ
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
イタリアンパセリで作るおだやかな香りのジェノベーゼ風パスタ。ザクザク刻んで、ゆでたパスタにあえるだけ。
主材料：ハーブ にんにく くるみ
トマトの香りがさわやかな冷たいパスタ。少量作って、オードブル風にいただきます。
主材料：オイルサーディン トマト
バゲットを加えたシーザーズサラダは食べごたえも充分。アンチョビーのほどよい塩けがきいています。
主材料：レタス きゅうり ピーマン クレソン
ごろごろのじゃがいもにゆで卵。アクセントにオリーブ＆アンチョビーというフランス料理の定番サラダです。
主材料：卵 じゃがいも ツナ缶
生鮭と玉ねぎでフィッシュ＆チップス風に。特製のビネガーソースがあとを引くおいしさ！
主材料：鮭 たまねぎ
冷やごはんで作る、さわやかサラダ。オードブルとして、おもてなしにも喜ばれそうです。
主材料：イカ えび たこ ソーセージ
春巻きの皮を使った一口サイズのピザ。オリーブとにんにくのきいたソースで、ワインに合う大人味に。
主材料：ツナ缶 エリンギ チーズ
粒マスタードが、かぼちゃの甘みをひきしめます。彩りが鮮やかで作り置きOKだから、おもてなしにもぴったり。
主材料：えび かぼちゃ パプリカ
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