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ズッキーニを薄切りにして並べるだけの、美しすぎるカルパッチョ。
主材料：ズッキーニ チーズ
香ばしく焼きつけた夏野菜をたっぷりはさんだ、ヘルシーバーガー。マヨネーズとヨーグルトのソースがさわやかです。
主材料：ズッキーニ パプリカ たまねぎ トマト
生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮！
主材料：ズッキーニ 長ねぎ ごま
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
切ると星形になるオクラにこどももびっくり?! ゆずのさっぱり味が箸休めにぴったりです。
主材料：オクラ コーン缶
野菜それぞれの持ち味と形が生きるのは、別々に炒めたものを合わせて煮るから。このひと手間が、仕上がりに差をつけます。
主材料：ズッキーニ パプリカ トマト なす
まろやかなチーズ味は子どもも大人も好きな味。溶き卵を加えて、こくをアップさせて！
主材料：ズッキーニ ソーセージ 卵 チーズ
ごま油をまとった塩もみズッキーニが絶妙食感♪ 豚しゃぶに梅の酸味が加わって、まさにやみつき！
主材料：ズッキーニ かいわれ大根 豚薄切り肉 梅干し
ズッキーニを生で楽しむ一品。アクセントにみょうがを加え、大人好みのサラダに。
主材料：ズッキーニ みょうが 鰹節
大きめに切ったズッキーニを、ポリ袋で簡単な浅漬けに。にんにくや赤唐辛子でパンチを効かせた中華風の味つけが◎。
主材料：ズッキーニ にんにく 酢
ズッキーニはイタリアではポピュラーな野菜。こくのあるミートソースをたっぷり詰めて焼き上げます。
主材料：ズッキーニ 牛挽き肉 チーズ トマト
ゆで上げたスパゲティを卵とチーズに手早くからめるのがコツ。ズッキーニの甘みが存分に味わえます。
主材料：ズッキーニ 卵
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