焼き油揚げのゆずこしょうあえ
ゆずの香りがふわり。ほどよい辛みが味のひきしめ役に。
料理： 藤野嘉子
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 72kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 油揚げ 1枚
- しし唐辛子 8本
- 〈ゆずこしょうだれ〉
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ1
- 水 各大さじ1
- ゆずこしょう 小さじ1/4
作り方
しし唐はへたを切る。油揚げとしし唐を魚焼きグリルでこんがりするまで焼き、油揚げは縦半分に切ってから、横に細切りにする。ボールにゆずこしょうだれの材料を入れて混ぜ、油揚げとしし唐を加えてあえる。
レシピ掲載日：2019.9.2
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