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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

焼き油揚げのゆずこしょうあえ

ゆずの香りがふわり。ほどよい辛みが味のひきしめ役に。

料理：

撮影： 鈴木泰介

焼き油揚げのゆずこしょうあえ

材料 （2人分）

  • 油揚げ　1枚
  • しし唐辛子　8本
  • 〈ゆずこしょうだれ〉
  • 　めんつゆ（3倍希釈）　大さじ1
  • 　水　各大さじ1
  • 　ゆずこしょう　小さじ1/4

熱量 72kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • しし唐はへたを切る。油揚げとしし唐を魚焼きグリルでこんがりするまで焼き、油揚げは縦半分に切ってから、横に細切りにする。ボールにゆずこしょうだれの材料を入れて混ぜ、油揚げとしし唐を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2019.9.2

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