副菜
焼き油揚げのゆずこしょうあえ
更新日 2025/6/16
撮影 鈴木泰介
ゆずの香りがふわり。ほどよい辛みが味のひきしめ役に。
更新日 2025/6/16
- 費用目安
約210円
- カロリー
72kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 油揚げ1枚
- しし唐辛子8本
〈ゆずこしょうだれ〉
- めんつゆ（3倍希釈）大さじ1
- 水大さじ1
- ゆずこしょう小さじ1/4
作り方
調理
- 1
しし唐はへたを切る。油揚げとしし唐を魚焼きグリルでこんがりするまで焼き、油揚げは縦半分に切ってから、横に細切りにする。ボールにゆずこしょうだれの材料を入れて混ぜ、油揚げとしし唐を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2019年9/2売号