close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白菜と春雨の中華スープ

煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。

料理:

撮影: 南雲保夫

白菜と春雨の中華スープ

材料 (2人分)

  • 白菜の葉(小) 2枚(約150g)
  • 春雨 15g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/4
  • 塩 しょうゆ こしょう ごま油

熱量 47kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 白菜は長さ8cmに切ってから縦に幅1cmに切る。春雨はキッチンばさみで長さ6~7cmに切る。

  • 鍋に水2と1/2カップと鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら春雨と白菜を加える。再び煮立ったら弱火にしてふたをし、5~6分煮る。塩小さじ1/3~1/2、しょうゆ、こしょう各少々を加えて混ぜ、ごま油少々をふって器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.11.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

白菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年12月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
11/30(火)~12/13(月)

あったかおでんや、おしゃれなスマートウォッチが当たる!

食材からレシピを探す