まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
料理: 重信初江 撮影: 宗田育子
スモークサーモンは長さを半分に切る。ボールにAの材料を混ぜ合わせる。
スモークサーモンは半分に折り、クラッカー4 枚に等分にのせる。残りのクラッカーには、パプリカを等分にのせる。
大きめのスプーン2本で、Aを1/8量ずつすくってラグビーボール形にまとめ、【2】にのせる。
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