パプリカのさっと炒め
仕上げに加えたしょうゆの香ばしさが、パプリカの甘みをぐっと引き立てます。
料理： 土井陽子
撮影： 尾田学
- 熱量 90kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 黄パプリカ 2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン（なければ酒） 大さじ1
- 塩 こしょう しょうゆ
作り方
パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パプリカを入れて2～3分炒める。塩、こしょう各少々と、白ワインをふり、さっと混ぜる。しょうゆ小さじ1を加えて味をととのえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.1.2
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