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副菜

パプリカのさっと炒め

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更新日 2025/6/7

パプリカのさっと炒め
撮影 尾田学

仕上げに加えたしょうゆの香ばしさが、パプリカの甘みをぐっと引き立てます。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    90kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

土井陽子

料理家

      土井陽子さんのレシピを見る

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      材料

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      2人分
      • 黄パプリカ
        2個
      • オリーブオイル
        大さじ1
      • 白ワイン（なければ酒）
        大さじ1
      • 塩
        少々
      • こしょう
        少々
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パプリカを入れて2～3分炒める。塩、こしょうと、白ワインをふり、さっと混ぜる。しょうゆを加えて味をととのえ、器に盛る。

      初出　オレンジページ 2010年1/2号

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