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副菜

パプリカのさっと炒め

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更新日 2025/6/7

パプリカのさっと炒め
撮影 尾田学

仕上げに加えたしょうゆの香ばしさが、パプリカの甘みをぐっと引き立てます。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    90kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

土井 陽子

料理家

    土井 陽子さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • 黄パプリカ
      2個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 白ワイン（なければ酒）
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • しょうゆ
      小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パプリカを入れて2～3分炒める。塩、こしょうと、白ワインをふり、さっと混ぜる。しょうゆを加えて味をととのえ、器に盛る。

    初出　オレンジページ 2010年1/2売号

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