副菜
パプリカのさっと炒め
更新日 2025/6/7
撮影 尾田学
仕上げに加えたしょうゆの香ばしさが、パプリカの甘みをぐっと引き立てます。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約430円
- カロリー
90kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 黄パプリカ2個
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン（なければ酒）大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パプリカを入れて2～3分炒める。塩、こしょうと、白ワインをふり、さっと混ぜる。しょうゆを加えて味をととのえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年1月号