close

レシピ検索 レシピ検索

しじみの潮汁

しじみのうまみが酒と塩、しょうゆだけで引き立ちます。

料理:

撮影: 対馬一次

しじみの潮汁

材料 (2人分)

  • しじみ 100g
  • 三つ葉 2本
  • しょうゆ

熱量 8kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • しじみはボールに入れ、流水の下で殻どうしをこすり合わせて洗い、水をきる。三つ葉は長さ3cmに切る。

  • 鍋にしじみ、水2と1/2カップを入れて中火にかける。しじみの口が開いたらアクを取り、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、味をみながら塩適宜を加えて調味する。器に盛り、三つ葉を1/2量ずつのせる。
    (1人分8kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しじみを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年06月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/18~7/8

AURO by Boden ワックスシート/スプレープレゼント

  • #暮らし

Check!