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「しじみ」 でレシピ検索しました 。

15件 ありました 。

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しじみ

肝機能の働きを助けるグリコーゲンやアミノ酸を豊富に含む栄養価の高いしじみ。買うときは、色が鮮やかで濃いものを選びましょう。

さらに
がないもので

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しじみのみそ汁

水から煮るので、汁にしじみのうまみがたっぷりでています。疲れたときにうれしいおみそ汁。

主材料:
しじみ 麩 味噌

しじみの潮汁

しじみのうまみが酒と塩、しょうゆだけで引き立ちます。

主材料:
しじみ

しじみとわかめのスープ

しじみのだしが溶け出したスープはうまみたっぷり。ごま油で香りをプラスして。

主材料:
しじみ わかめ 長ねぎ

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豚肉のパクチーサラダ

和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!

主材料:
豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

しじみのおすまし

あっさりしたおすましで、しじみのうまみを存分に味わって。ねぎで風味をプラスします。

主材料:
しじみ

しじみの汁ご飯

しじみのうまみたっぷりの汁をかけて。レタスはさっとゆでて食感を残します。

主材料:
しじみ レタス 米

しじみの紹興酒炒め

ごま油とにんにくの風味が、しじみの味わいを引き立てます。

主材料:
しじみ

しじみのにんにく風味スープ

主材料:
しじみ たまねぎ

しじみとねぎのみそ汁

うまみたっぷりのしじみ汁には、赤みそがよく合います。

主材料:
しじみ 万能ねぎ

しじみのみそ汁

主材料:
しじみ 万能ねぎ 昆布 味噌

しじみのお吸いもの

シンプルなすまし汁にして、しじみのうまみを存分に味わって。山椒をふって、風味よくいただきます。

主材料:
しじみ

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