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熱量 84kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
たっぷりの沸騰した湯に、塩を入れて小松菜をゆで、冷水にとってさまし、水けを絞って長さ4cmに切る。
かまぼこは、長さ4cmの細めの棒状に切る。
ボールに小松菜とかまぼこを入れ、ごま油を加えて、表面に油がまんべんなくからまるように、手でほぐしながらよくあえる。続けてねぎとにんにく、調味料を順に加えて混ぜ、さらにごまを加えてひと混ぜする。器に盛ってのりをふる。（1人分熱量84kcal 塩分1.5g）
レシピ掲載日： 1995.3.2
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