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【節約レシピ】キャベツ×ひき肉のオススメ簡単おかず 20選

2022.11.07

キャベツ×ひき肉の節約レシピ　20選

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20品のラインナップを画像でチェック！
お得な食材をかしこく使って、無理なく家計をセーブできたらな……。
そんなあなたに今回はキャベツ×ひき肉の簡単おかずを、総勢20品ご紹介！
ひき肉の中でも特にリーズナブルな、豚ひき肉、合いびき肉、鶏ひき肉を使った、おいしさと節約を同時にかなえるレシピです。

キャベツ×豚ひき肉のレシピ 10品

1.　豚ひき肉の皮なしシュウマイ
2.　キャベツのそぼろみそ炒め
3.　豆腐のふんわりお好み焼き
4.　キャベツたっぷりおろしつくね
5.　キャベツと厚揚げのカレー肉みそのっけ
6.　羽根つき餃子
7.　キャベツのレンチンシュウマイ
8.　キャベツ入り肉みそ
9.　とろーりチーズのキャベツバーグ
10.　キャベツたっぷりメンチ

1.　豚ひき肉の皮なしシュウマイ

豚ひき肉の皮なしシュウマイ
皮で包む手間をカットしたアイディアレシピ。レンジ加熱したあとそのままおいて、中まで火を通します。下にしいたキャベツに、豚ひき肉から出たうまみがしみて美味。
『豚ひき肉の皮なしシュウマイ』のレシピはこちら

2.　キャベツのそぼろみそ炒め

キャベツのそぼろみそ炒め
豚ひき肉のうまみをより強く感じられる大きめのそぼろで、食べごたえバツグン！　甘辛いたれがあとを引きます。
『キャベツのそぼろみそ炒め』のレシピはこちら
 

3.　豆腐のふんわりお好み焼き

豆腐のふんわりお好み焼き
小麦粉なしで糖質オフのお好み焼き。生地がまとまる秘密は豆腐とやまといも。少しねっとりとした食感も出て、やみつきになりますよ
『豆腐のふんわりお好み焼き』のレシピはこちら

4.　キャベツたっぷりおろしつくね

キャベツたっぷりおろしつくね
豚ひきにキャベツをどっさり入れたヘルシーつくね！　ねぎ入り大根おろしを合わせて、さっぱりいただきます。
『キャベツたっぷりおろしつくね』のレシピはこちら
 

5.　キャベツと厚揚げのカレー肉みそのっけ

キャベツと厚揚げのカレー肉みそのっけ
スパイシーなカレーの香りが食欲を刺激！　香ばしく焼いた厚揚げとたっぷりの肉みそで、食べごたえもばっちりです。
『キャベツと厚揚げのカレー肉みそのっけ』のレシピはこちら

6.　羽根つき餃子

羽根つき餃子
人気の羽根つき餃子は、ポイントさえ押さえれば意外と簡単。火加減に気をつけながら、羽根をパリパリに焼き上げます。
『羽根つき餃子』のレシピはこちら

7.　キャベツのレンチンシュウマイ

キャベツのレンチンシュウマイ
皮で包まずにキャベツをまぶせば、見た目も鮮やか。大きなリング形がインパクト大！
『キャベツのレンチンシュウマイ』のレシピはこちら
 

8.　キャベツ入り肉みそ

キャベツ入り肉みそ
キャベツがたっぷり入った甘辛味の肉みそ。ご飯や麺、冷ややっこなどにかけても◎。
『キャベツ入り肉みそ』のレシピはこちら
 

9.　とろーりチーズのキャベツバーグ

とろーりチーズのキャベツバーグ
たっぷりキャベツでかさ増しして、BIGサイズのハンバーグに。とろけたチーズとソースが絶妙！
『とろーりチーズのキャベツバーグ』のレシピはこちら

10.　キャベツたっぷりメンチ

キャベツたっぷりメンチ
『キャベツたっぷりメンチ』のレシピはこちら


キャベツ×合いびき肉のレシピ 5品

11.　キャベツのドライカレー
12.　キャベツとミートボールのトマト煮
13.　タコス風キャべせんサラダ
14.　キャベツとミートボールのミルク煮
15.　丸めない、揚げない、MEGAメンチカツ

11.　キャベツのドライカレー

キャベツのドライカレー
うまみが出やすい合いびき肉を使うから、10分煮込むだけ！　思い立ったらすぐに作れる、キャベツたっぷりのヘルシーカレーです。
『キャベツのドライカレー』のレシピはこちら
 

12.　キャベツとミートボールのトマト煮

キャベツとミートボールのトマト煮
ジューシーなミートボールと、みずみずしいキャベツが好相性。ほどよく煮くずれたプチトマトの、甘酸っぱさがあとをひきます。
『キャベツとミートボールのトマト煮』はこちら

13.　タコス風キャべせんサラダ

タコス風キャべせんサラダ
ほどよいピリ辛味がくせになる！　シャキシャキのキャベツにうまみたっぷりのタコスミートがよく合います。
 『タコス風キャべせんサラダ』のレシピはこちら

14.　キャベツとミートボールのミルク煮

キャベツとミートボールのミルク煮
ミートボールはこんがりと焼きつけ、うまみを閉じこめます。やさしいミルク味だから、子ども受けもバッチリ。
『キャベツとミートボールのミルク煮』のレシピはこちら

15.　丸めない、揚げない、MEGAメンチカツ

丸めない、揚げない、MEGAメンチカツ
炒めた合いびき肉×炒めたパン粉×キャベツで、食べるとちゃんとメンチカツ！ 　軽やかな口当たりで、もりもり食べられますよ。
『丸めない、揚げない、MEGAメンチカツ』のレシピはこちら

キャベツ×鶏ひき肉のレシピ 5品

16.　鶏だんごとキャベツのスープ煮
17.　キャベツと鶏ひき肉のカレー炒飯
18.　鶏ひきとキャベツのゆずこしょうクリーム煮
19.　豆腐とキャベツのそぼろ丼
20.　和風キャベツカレー

16.　鶏だんごとキャベツのスープ煮

鶏だんごとキャベツのスープ煮
しょうが風味のふっくらとした肉だんごをキャベツと煮たあったかメニュー。鶏ひき肉のやさしいうまみがしみ出たスープに、ほっこりします。
『鶏だんごとキャベツのスープ煮』のレシピはこちら

17.　キャベツと鶏ひき肉のカレー炒飯

キャベツと鶏ひき肉のカレー炒飯
お昼ごはんにぴったりのスパイシーなひと皿。コロコロした鶏ひき肉のそぼろと、キャベツのシャキシャキ感がほどよいアクセントに。
『キャベツと鶏ひき肉のカレー炒飯』のレシピ

18.　鶏ひきとキャベツのゆずこしょうクリーム煮

鶏ひきとキャベツのゆずこしょうクリーム煮
まろやかなクリームにゆずこしょうの辛みでアクセントを！　柔らかなキャベツの食感も堪能して。
『鶏ひきとキャベツのゆずこしょうクリーム煮』のレシピはこちら

19.　豆腐とキャベツのそぼろ丼

豆腐とキャベツのそぼろ丼
ふわふわ豆腐と鶏ひき肉のそぼろに、卵をからめてどうぞ。
『豆腐とキャベツのそぼろ丼』のレシピはこちら

20.　和風キャベツカレー

和風キャベツカレー
具材は鶏ひき肉とキャベツだけ。めんつゆですぐに作れる簡単あっさりカレー♪
『和風キャベツカレー』のレシピはこちら

おいしさも、節約もバッチリ♪
『キャベツ×ひき肉』の簡単おかず、ぜひお試しあれ♪
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料理／近藤幸子　市瀬悦子　小林まさみ　今泉久美　市瀬悦子　コウ ケンテツ　 脇 雅世　大庭英子　小田真規子　高山かづえ　野口真紀　新谷友里江　撮影／岡本真直　木村 拓（東京料理写真）　南雲保夫　鈴木泰介　松本祥孝　佐々木美果　片山久子　髙杉 純　片山久子　文／編集部・持田

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