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しょうが風味のふっくらとした肉だんごをキャベツと煮たあったかメニュー。うまみがしみ出たスープにほっこりします。
料理： 市瀬悦子
撮影： 佐々木美果
熱量 279kcal（1人分）
塩分 3.3g（1人分）
・キャベツは大きめの一口大に切る。
ボールに肉だねの材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、8～10等分にして丸める。
鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら【1】を入れる。肉の色が変わったらキャベツを加え、ふたをして5～6分、しんなりとするまで煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
レシピ掲載日： 2021.1.4
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