close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏だんごとキャベツのスープ煮

しょうが風味のふっくらとした肉だんごをキャベツと煮たあったかメニュー。うまみがしみ出たスープにほっこりします。

料理：

撮影： 佐々木美果

鶏だんごとキャベツのスープ煮

材料 （2人分）

  • 肉だね
  • 　鶏ひき肉　250g
  • 　片栗粉、酒、水　各小さじ1
  • 　しょうがのすりおろし　小さじ1/2
  • 　塩　ひとつまみ
  • キャベツ（大）　1/4個（約300g）
  • 煮汁
  • 　鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 　塩　小さじ2/3
  • 　ごま油　少々
  • 　水　3カップ
  • 粗びき黒こしょう

熱量 279kcal（1人分） 塩分 3.3g（1人分）

下準備

    　

  • ・キャベツは大きめの一口大に切る。



作り方

  • ボールに肉だねの材料を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、8～10等分にして丸める。

  • 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら【1】を入れる。肉の色が変わったらキャベツを加え、ふたをして5～6分、しんなりとするまで煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

レシピ掲載日： 2021.1.4

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月09日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る